ESTAMOS DE VUELTA EN SHAONA DUNA
12/06/2026
En nuestra amplia terraza del hotel Pato Rojo en Punta Umbría, el restaurante Shaona Duna te propone una experiencia gastronómica donde el producto, la brasa y la creatividad contemporánea dialogan con el paisaje y las brisas marinas.
La carta 2026 nace de una cocina viajera con raíces y alma atlántica, concebida para compartir, descubrir y disfrutar sin prisas junto al océano.
Su propuesta se articula a través de elaboraciones frescas y técnicas novedosas. Desde entrantes desenfadados como el ceviche cítrico de rape con aire de lima o el tartar de atún yellowfin con hibisco y aguacate, hasta bocados de autor como las gyozas de gambón sobre crema de edamame o los huevos rotos con micuit y aceite de trufa Magnatum.
![]()
El fuego es una seña de identidad de la casa, potenciando pescados y carnes premium al carbón de leña, tales como el lomo de lubina a la bilbaína, rodaballo con vieira y espuma de masago, secreto ibérico o la picaña asada con texturas de mandioca y tierra de farofa. Para propiciar largas sobremesas frente al mar, la carta incorpora selectos arroces para compartir a mediodía, bajo reserva, como el negro encostrado, el meloso de cigalas o la paella de fideuá.
El recorrido culinario en nuestra terraza culmina con postres de autor tan creativos como la torrija con helado de vainilla y dulce de leche o el cremoso de arroz con leche de cabra y humo de canela.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
¿Te lo vas a perder?
Atendemos con Reserva: 621 288 476
Avenida del Océano 134. | PUNTA UMBRÍA | Huelva
Horarios: Restaurante: M a D de 13.00 a 16.00h. y de 20.30 a 23.30h. y Zona Lounge Sunset: L a D de 20.30 a 01.00h.
La carta 2026 nace de una cocina viajera con raíces y alma atlántica, concebida para compartir, descubrir y disfrutar sin prisas junto al océano.
Su propuesta se articula a través de elaboraciones frescas y técnicas novedosas. Desde entrantes desenfadados como el ceviche cítrico de rape con aire de lima o el tartar de atún yellowfin con hibisco y aguacate, hasta bocados de autor como las gyozas de gambón sobre crema de edamame o los huevos rotos con micuit y aceite de trufa Magnatum.
El fuego es una seña de identidad de la casa, potenciando pescados y carnes premium al carbón de leña, tales como el lomo de lubina a la bilbaína, rodaballo con vieira y espuma de masago, secreto ibérico o la picaña asada con texturas de mandioca y tierra de farofa. Para propiciar largas sobremesas frente al mar, la carta incorpora selectos arroces para compartir a mediodía, bajo reserva, como el negro encostrado, el meloso de cigalas o la paella de fideuá.
El recorrido culinario en nuestra terraza culmina con postres de autor tan creativos como la torrija con helado de vainilla y dulce de leche o el cremoso de arroz con leche de cabra y humo de canela.
Atendemos con Reserva: 621 288 476
Avenida del Océano 134. | PUNTA UMBRÍA | Huelva
Horarios: Restaurante: M a D de 13.00 a 16.00h. y de 20.30 a 23.30h. y Zona Lounge Sunset: L a D de 20.30 a 01.00h.
